ロールケーキを召し上がれ✿

しばらく手作りお菓子なんてやっていなかったのですが、今日は久し振りにロールケーキを作りました。

以前あんなに作ったのに・・それでも作り方を覚えていなくて・・＾＾；
なので、ここでもう一度memo✿

＜材料＞
小麦粉80g・砂糖80g・牛乳大1.5・卵4コ・生クリーム・バニラエッセンス・果物

白身と黄身をそれぞれ砂糖を加えて泡立て、そのあとひとつにあわせる。
　　

ふるった小麦粉・牛乳・バニラエッセンスを加えサクッと混ぜる。（今日はココアを追加しました）
バットに流し入れてオーブン180℃予熱後20分焼く。
焼きあがり後　十分に冷めたら、ホイップした生クリーム、カットした果物を乗せる。
　　

巻いてラップに包み冷蔵庫で休ませる。
　
↑巻き割れができてしまいました・・・

はい、プレゼント☆ ココア・バナナロールケーキを召し上がれ✿


久し振りのケーキは・・生地がちょっとかためで巻き割れしてしまいました
しばらく作らなかったけど、これからはまたたまに作ろう・・
・・そういうゆったりとした時間も大切だよね✿